Notre vanille provient de deux terroirs réputés : Madagascar et l’Ouganda. Nous collaborons directement avec des producteurs locaux, sans intermédiaire. Cela nous permet de garantir la traçabilité, la fraîcheur et une rémunération juste pour celles et ceux qui cultivent cette épice précieuse.

La vanille de Madagascar, aussi appelée vanille Bourbon, est réputée pour sa douceur, ses notes florales et sucrées : c’est la vanille la plus utilisée au monde.

La vanille d’Ouganda, plus rare, offre des arômes plus intenses, boisés et chocolatés. Elle est très appréciée des chefs pour sa richesse aromatique et sa puissance. Chaque gousse de vanille que nous sélectionnons reflète le savoir-faire unique de ces régions tropicales.

Bien conservée, une gousse de vanille peut garder toute sa richesse aromatique pendant plusieurs années. Pour bien la préserver, il est essentiel de la protéger de l’air, de la lumière, de l’humidité et des variations de température.

Pour préserver toute la richesse aromatique de votre vanille, il est essentiel de la protéger de l’air, de la lumière, de l’humidité et des variations de température. Chez Vanilla Natura, nos gousses sont livrées dans un sachet hermétique spécialement conçu pour une conservation optimale :il suffit de refermer soigneusement le sachet après chaque utilisation et de le stocker à température ambiante, dans un endroit sec, à l’abri de la lumière (un placard fermé, par exemple).

Évitez de conserver la vanille au réfrigérateur : le froid a tendance à la dessécher vos gousses et altérer leurs arômes.

• À l’aide d’un couteau fin, fendez la gousse de vanille dans la longueur et raclez les petites graines noires à l’intérieur. Ce sont elles qui concentrent l’arôme. Ajoutez-les directement dans votre recette : crème, pâte à gâteau, compote, yaourt, boisson chaude, etc.
• Infusez la gousse de vanille entière. Ne jetez pas l’enveloppe ! Faites-la infuser dans du lait, de la crème ou une sauce chaude pour en extraire encore plus de parfum. Idéal pour vos crèmes desserts, panna cotta, sauces sucrées… ou même vos plats salés
• Zéro déchet, tout est bon ! Une fois utilisée, rincez et laissez sécher votre gousse de vanille. Glissez-la dans un bocal de sucre pour faire votre sucre vanillé maison ou plongez-la dans un pot de rhum, d’huile ou de sirop pour créer votre propre arôme naturel.

La gousse de vanille est un produit plein de richesse… et on peut tout utiliser !

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Non, aucun montant minimum n’est requis. Vous pouvez commander une seule gousse comme plusieurs, selon vos besoins.

Chez Vanilla Natura, la vanille reste accessible, peu importe la quantité !

Nous préparons votre commande avec soin dans un délai de 1 à 2 jours ouvrés .Une fois expédiée, la livraison est généralement assurée en 48 à 72h, selon votre lieu de résidence et le transporteur choisiVous recevrez un e-mail avec le suivi dès que votre colis est en route !

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